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Foie gras de canard cru déveiné – 450 g
$63.00
Lobes de foie gras crus déjà déveinés immédiatement après la récolte, parfaits pour préparer toutes les recettes de foie gras comme les terrines, les torchons, le mi-cuit ou le poelé. Ce beau foie gras doré est sélectionné manuellement selon sa texture (ferme à mi-ferme) et son aspect (pas de meurtrissures).
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Description
'- Foie gras à la française : nourri au maïs, saveur distinctive de noisette et sucrée
– Récolté idéalement tiède et déveiné
– Surgelé pour garantir une fraîcheur optimale, jusqu’à 2 ans.
– Foie gras IQF = fraîcheur préservée, structure cellulaire conservée intacte, gestion des stocks facilitée
– Décongeler toute une nuit au réfrigérateur ou sous l’eau froide courante pendant 1h30
Informations complémentaires
| Poids | 1 livres |
|---|---|
| Origine | 🇨🇦Canada |
| Durée de conservation | 24mois |
| Poids par unité | ~1,20 livres |
| Préservation | CONGELÉ |
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