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Les authentiques rillettes du Mans sont devenues un classique des soirées conviviales en Pays de la Loire. Avec une texture onctueuse proche du pâté ou de la terrine, la rillette est largement consommée en entrée – tartinée sur une tranche de pain français croustillant – ou dans des sandwichs pour grignoter. La recette originale de la rillette du Mans, à base de viande de porc, est…
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En raison de leur texture crémeuse et onctueuse, semblable à celle d'un pâté, les rillettes étaient autrefois appelées « pâtés de pauvres » dans les régions du Nord de la France. La recette authentique du Mans, élaborée à partir de gros morceaux de porc, permet d'obtenir des rillettes riches et fines à la texture rustique. En France, les rillettes se dégustent généralement fraîches, légèrement tartinées sur des crackers ou du pain de campagne français croustillant. En baguette avec des cornichons ou autres cornichons, les rillettes de porc constituent un fast-food parfait et délicieux !
Poids | 0.44 livres |
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Origine | 🇺🇸 États-Unis |
Durée de conservation | 13 semaines |
Poids par unité | ~7,00 oz |
Préservation | CONGELÉ |