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Fromage AOC Saint Nectaire – 566g/1.25lb
$25.00
Le Saint-Nectaire est un fromage français fabriqué dans la région des volcans endormis du centre de la France depuis au moins le 17e siècle.
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Description
Le fromage Saint-Nectaire est un fromage à pâte demi-ferme et à croûte lavée fabriqué à partir du lait de vaches qui paissent dans des pâturages volcaniques.
Il est reconnu par les directives de l'AOC et mûrit sur des tapis de paille de seigle pendant six à huit semaines. Lorsqu'il est correctement affiné, il présente une croûte lavée gris-violet, parsemée de moisissures blanches, jaunes et rouges. Dégustez-le sur un morceau de pain frais avec un verre de Bordeaux rouge, de Shiraz, de Côtes d'Auvergne ou de Beaujolais et il révélera des saveurs crémeuses de foin, de noix, de foin et de champignons.
Informations complémentaires
| Poids | 2.5 livres |
|---|---|
| Origine | 🇫🇷France |
| Durée de conservation | 51 JOURS |
| Poids par unité | ~3,97 livres |
| Préservation | REFROIDISSEUR / RÉFRIGÉRATEUR |
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