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Fromage Pont L'Évêque AOP – 220g/7.76oz
$21.00
Le PONT L'EVEQUE est un fromage à pâte molle. Fabriqué à partir de lait de vache collecté auprès des producteurs du Bocage Ornais. La couleur de sa croûte assez lisse varie entre le jaune doré et l'orange. Sa texture doit être jaune clair et tendre, c'est-à-dire ni trop sèche, ni trop liquide.
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Description
Le nom de ce fromage vient de la ville où il a été inventé il y a bien longtemps. La ville est située entre Lisieux et Honfleur. L'une des conditions pour obtenir l'appellation d'origine est que le lait utilisé pour la fabrication du fromage provienne soit de la région de Normandie, soit de la région de Mayenne. Ces régions bénéficient d'un climat doux et humide qui contribue à la richesse des pâturages pour les vaches et à la fabrication d'un fromage unique.
Informations complémentaires
| Poids | 0.48 livres |
|---|---|
| Origine | 🇫🇷France |
| Durée de conservation | 41 jours |
| Poids par unité | ~8,80 oz |
| Préservation | REFROIDISSEUR / RÉFRIGÉRATEUR |
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