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Le camembert frais Le Châtelain est un fromage fade, dur et friable. Le camembert jeune a un goût lacté et sucré. En vieillissant, il forme une pâte lisse et coulante et une croûte blanche fleurie typique du camembert.
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Le Châtelain Sa saveur est riche et beurrée. Sa croûte est blanche et fleurie, causée par un champignon blanc, appelé penicillium candidum. La croûte est destinée à être mangée avec le fromage.
Ce fromage s'accompagnera idéalement d'un vin rouge léger comme le Beaujolais, le Chenin Blanc, le Saint Emilion, le Saint Estèphe ou traditionnellement d'un verre de cidre de Normandie.
Poids | 0.55 livres |
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Origine | 🇫🇷France |
Durée de conservation | 51 JOURS |
Poids par unité | ~8,80 oz |
Préservation | REFROIDISSEUR / RÉFRIGÉRATEUR |