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La gélatine est un produit épaississant sans odeur et sans goût qui se transforme en gel lorsqu'il est mélangé à un liquide et réchauffé. Elle est thermoréversible, ce qui signifie que le gel fond lorsqu'il est réchauffé au-dessus de son point de dissolution, mais retrouve une consistance semblable à celle d'une confiture lorsqu'il est refroidi à nouveau. Le but de dissolution de la gélatine est proche de la température corporelle de l'animal…
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Poids | 1 livres |
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Origine | 🇺🇸 États-Unis |
Durée de conservation | 60 mois |
Poids par unité | ~0,10 oz |
Préservation | SEC |