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La gélatine est un agent épaississant inodore et sans goût qui forme un gel lorsqu'il est combiné avec un liquide et chauffé. Elle est thermoréversible, ce qui signifie que le gel se liquéfie lorsqu'il est chauffé au-dessus de son point de fusion, mais retrouve une consistance gélatineuse lorsqu'il est refroidi à nouveau. Le point de fusion de la gélatine est proche de la température corporelle de l'animal…
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Poids | 1 livres |
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Origine | 🇺🇸 États-Unis |
Durée de conservation | 60 mois |
Poids par unité | ~0,10 oz |
Préservation | SEC |