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Le Gorgonzola Dolce est un fromage bleu doux et crémeux originaire d'Italie. Notre DOP a été médaillé d'or aux World Cheese Awards 2014 et considéré comme l'un des 62 meilleurs fromages au monde.
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Le fromage Gorgonzola Dolce DOP d'Arrigoni Battista Spa a une croûte compacte et rosée et des veines bleues. Les saveurs ne sont pas très affirmées mais douces et douces avec des notes lactiques. Le Gorgonzola a besoin d'au moins 50 jours pour mûrir et révéler toutes ses caractéristiques. Le fromage se marie bien avec un vin toscan ou du champagne.
Poids | 1.1 livres |
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Origine | 🇮🇹 Italie |
Poids par unité | ~3,00 livres |
Préservation | REFROIDISSEUR / RÉFRIGÉRATEUR |