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Foie gras de canard en lobe catégorie A ROUGIE – 650g/1.5lb
$61.00
Utilisé par le chef étoilé Gregory Pugin pour sa terrine de foie gras signature – Restaurant français Palme d'Or de l'hôtel Biltmore – Coral Gables, FL. Foie gras raffiné de toutes les variétés existantes.
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Description
Fabriqué par les artisans de Hudson Valley Farms à New York, ce foie de canard est un produit de premier ordre. Ils élèvent, transforment et conditionnent leurs produits de canard Moulard dans le nord de l'État de New York, dans un seul endroit, sous une surveillance stricte. Ce lobe velouté, lisse et sans défaut est parfaitement adapté à toute préparation de foie gras.
Les délices somptueux sont définitivement créés avec le foie gras de haute qualité dans le cadre des épices, des herbes aromatiques et de l'Armagnac combinés à la douce texture pastel.
Informations complémentaires
| Poids | 1.5 livres |
|---|---|
| Origine | 🇨🇦Canada |
| Durée de conservation | 12 mois |
| Poids par unité | ~1,20 livres |
| Préservation | CONGELÉ |
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