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Queso Pont L'Eveque AOP - 220 g / 7,76 oz
$21.00
El Pont L'Eveque es un queso de pasta blanda. Se elabora a partir de leche de vaca recogida de productores de la zona de Bocage Ornais. El color de su corteza, bastante lisa, varía entre el amarillo dorado y el naranja. Su textura debe ser de color amarillo claro y tierna, es decir, ni demasiado seca ni demasiado líquida.
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Descripción
El nombre de este queso proviene de la ciudad donde se inventó hace mucho tiempo. La ciudad está situada entre Lisieux y Honfleur. Una de las condiciones para obtener la denominación de origen es que la leche utilizada para elaborar el queso debe proceder de la región de Normandía o de la región de Mayenne. Estas regiones tienen un clima suave y húmedo que contribuye a la riqueza de los pastos para las vacas y a la elaboración de un queso único.
Información adicional
| Peso | 0.48 libras |
|---|---|
| Origen | 🇫🇷 Francia |
| Duración | 41 días |
| Peso por unidad | ~8,80 onzas |
| Preservación | ENFRIADOR / NEVERA |
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