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Las auténticas Rillettes de Le Mans se han convertido en un clásico de las reuniones sociales en la región de Pays de la Loire. Con una textura suave similar a la del paté o la terrina, las Rillette se consumen mucho como aperitivo, untadas en una rebanada de pan francés crujiente, o en bocadillos para picar. La receta original de Rillette de Le Mans, a base de carne de cerdo, es…
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En las regiones del norte de Francia, las rillettes solían llamarse “el paté de los pobres” por su interior cremoso y suave, similar al paté. La receta auténtica de Le Mans, hecha con trozos más grandes de cerdo, proporciona unas rillettes ricas y finas con una textura rústica. En Francia, las rillettes se suelen disfrutar frías, untadas ligeramente sobre galletas saladas o pan de granja francés con corteza crujiente. En baguette con pepinillos u otros encurtidos, las rillettes de cerdo son una comida rápida perfecta y deliciosa.
Peso | 0.44 libras |
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Origen | 🇺🇸 Estados Unidos |
Duración | 13 semanas |
Peso por unidad | ~7,00 onzas |
Preservación | CONGELADO |