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Foie gras de pato crudo desvenado en lóbulos – 450 g/1 lb
$63.00
Lóbulos de foie gras crudos ya desvenados inmediatamente después de la recolección, perfectos para preparar cualquier receta de foie gras como terrinas, torchons, mi-cuit o poelé. Este hermoso foie gras dorado es seleccionado a mano según su textura (firme a semifirme) y apariencia (sin magulladuras).
20 disponibles
Descripción
'- Foie gras al estilo francés: alimentado con maíz, sabor distintivo a nuez y dulce
– Vendimia idealmente tibia y desvenada.
– Congelado instantáneamente para garantizar una frescura óptima, hasta 2 años.
– Foie gras IQF = frescura conservada, la estructura celular se mantiene intacta, fácil gestión de inventario
– Descongelar durante la noche en el refrigerador o con agua fría durante 1 ½ hora
Información adicional
| Peso | 1 libras |
|---|---|
| Origen | 🇨🇦 Canadá |
| Duración | 24 meses |
| Peso por unidad | ~1,20 libras |
| Preservación | CONGELADO |
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